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烹饪技巧
炒素菜时适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用；蔬菜尽可能做到现炒现吃，避免长时间保温和多次加热，以避免维生素损失和味道变差。
不宜加冷水，冷水会使青菜变老不好吃，而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩，炒的时间不宜过长。
在炒藕丝或藕片的时候一边炒一边加些清水，能防止藕变黑。
切开后要立即下锅或者放入水中，不然茄子会被氧化成黑色。炒茄子时适量放些醋，炒出来的茄子颜色不会发黑。
要用急火快炒，炒时加少许精盐、醋，炒几下即可出锅。
如要保持鲜嫩，炒时速度要快。若在炒时放一点醋，则能除豆芽的涩味，并且还能保持其爽脆鲜嫩。
一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒老，而且炒出的蛋量多，松软可口；炒鸡蛋记得用筷子炒，炒的时候慢慢地将鸡蛋滑散，你会发现因为受热均匀鸡蛋变得更蓬松更大了。
下锅前，可先放在开水里浸润十分钟，这样可清除豆味和碱味。
用冷锅冷油炒花生米，酥而不变色、不脱衣；
做各种凉拌菜时，加适量啤酒调拌，可增味添香。
烹饪技巧
待蒸锅的水开了以后再上蒸笼，能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道更鲜美。
将虾仁放入碗内，加一点精盐和食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶莹，爽嫩可口。
带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。
炒牛肉片前，用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉片上，拌匀腌30分钟，让啤酒中的酶使蛋白质分解，以增加牛肉的鲜嫩度。
切好后，加少许白醋，用水浸泡10分钟，腰花会发大，无血水，炒熟后清嫩爽口。
炒猪肝前，用白醋和水浸泡一下，再用清水冲洗干净，炒熟的猪肝口感特好。
烹饪技巧
要炖出一锅好鱼汤，要用冷水。冷水开锅后，撇净浮沫，能去除鱼腥味，同时鱼肉蛋白慢慢凝固，营养物质可以充分地“释放”到鱼汤中。喝浓汤要大火炖，喝清汤则用小火。鱼煎过后再煮才会变白汤，而且要双面煎。
熬骨头汤时，中途切勿加冷水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固，影响营养和味道，最好一次加满水或者中途加适量开水。
煮肉时，如果想使汤味鲜美，应该把肉放进冷水中慢慢煮；如果想使肉味鲜美，则应该把肉放在热水中煮。炖骨头汤时冷水下锅小火炖6小时变白，重复加水时万不可加冷水，只要一直保持加热水汤可以一直是乳白色（当然骨头没有营养了记得换掉），加一滴醋会瞬间变清汤。
烹饪技巧
1.99％的菜都在临近出锅前才可以加盐，醋，过早的投入不仅影响口感，还会使菜变得难看；
2.记得酸是甜的老婆，辣是甜的二奶，酸是辣的姐姐，咸是辣的闺蜜，甜是苦的哥们，他们是*金搭档；
3.辣味不是只有辣椒，还有黑白胡椒，姜，蒜；同理甜味不只有糖，还有蜂蜜，果糖，各种饮料等；酸味不是只有醋，还有柠檬，山楂等；
4.可以去腥的东西有很多，味精，鸡精，白糖，料酒，柠檬皮都可以用来去腥。
灵活的运用酱油，分清酱油的种类，分别的作用，最简单的是生抽调味，老抽上色；
糖有时候是为了甜，有时候是为了更突出咸或者辣，同理盐有时候是为了咸，有时候是为了更突出甜；
肉类遇到酸会变嫩，很多菜吃起来并没有酸味，可是却有一丝丝说不清的醋香，其实那是在出锅前加了一瓶盖起锅醋，起锅醋适用于绝大多数肉类炒菜。
烹饪技巧
蒸米饭加点油会让米颗粒分明，加百合会让米饭变甜，加啤酒会让米饭变香，用高压锅蒸米饭更香，隔水蒸米饭更筋道，淘米水是最好的天然餐洗剂，糊锅了插几根葱有的时候可以挽救米饭。
烹饪技巧
1.鱼香味就是郫县豆瓣＋白糖＋葱姜蒜＋醋＋味淋（可以不加）；
2.红烧就是老抽上色＋生抽调味＋糖；
3.宫爆味就是生抽＋水淀粉（或豆瓣酱）＋干辣椒＋糖＋醋＋葱白；
4.勾芡就是淀粉＋各种液体预热凝固；
5.韩国味就是韩国大酱＋韩国辣酱；
6.照烧汁就是蜂蜜＋日本酱油；
7.老干妈豆豉可以直接用做调料，比如回锅肉，蛋炒饭；
8.关东煮汤料，日本酱油、苹果、海带、水果萝卜，炖4个小时（有先后顺序）；
9.白灼就是蚝油＋糖＋盐＋葱蒜；
10.蛋*酱就是原味沙拉＋鸡蛋*搅拌均匀。
關節炎、頸椎痛、風濕克星
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妳還在為關節炎、頸椎痛、風濕等疾病痛苦不堪嗎？金醫師說了：不用打針，不用吃藥，更不需要口服，活谷寳冷敷走珠器，用一個治一個
金醫師，年生於中醫世家，祖籍安徽——亳州“濟世堂”第九代傳人，自幼隨祖父行醫治病，備受醫學熏陶。後進入雲南某醫科大學進修，曾在某部擔任軍醫直至退休。以治療骨病見長，被稱為“軍醫聖手”，於年退休後，移居美國，潛心研究骨病。
年，結合國際先進科技，首創“細胞治骨療法”，在國內外醫學界引起強烈反響。年，在骨病根治，必須從骨細胞修復這壹基礎上，根據“細胞治骨療法”全新理念，成功研制出了治骨奇藥，活谷寳冷敷走珠器，被譽為“細胞治骨療法”之父。“濟世堂”第九代傳人金健福，經過多年精心研制的，專門針對受損萎縮的骨細胞和軟組織進行修復，不打針，不吃藥，不手術，輕輕一抹，能修復骨細胞，讓受損的骨細胞修復，使粘連在一起的關節打開，修復壞死的骨細胞和軟組織，促進血液流通，軟化並縮小骨刺，緩解因筋骨痛、肌肉關節酸痛、扭傷、頸椎增生、肩周炎、肢體麻木引起的疲勞。
活谷寳對關節炎、滑囊炎、滑膜炎、頸椎病、腰椎病、肩周炎、骨質增生、風濕性關節炎等，均有非常顯著的效果。
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2、藥物透骨高濃度吸收
3、加大強力活血化淤、祛風降濕的作用
4、全面提高人體免疫功能
1“活谷寶冷敷走珠器”與傳統膏藥有什麽區別？傳統膏藥在使用時因為透氣性差，容易產生皮疹，使用後撕揭時容易撕掉毛發。“活谷寶冷敷走珠器”在塗抹後既形成壹層薄膜，效果會很快反應出來並且容易撕掉，幹凈衛生，且效果持續時間久，不會產生汙垢和負作用。
使用“活谷寶冷敷走珠器”太熱，皮膚有點抵抗不住怎麽辦？如果過於發熱，抗不住，可用牙膏、花露水、清涼油直接塗抹於發熱的皮膚表面，2—5分鐘即可消除；也可用冷水清洗皮膚表面（為了更好體現其效果，建議最好堅持20分鐘左右，熱度會慢慢消退）。
3熱天是否可以使用“活谷寶冷敷走珠器”？
活谷寶冷敷走珠器是真正的液體膏藥，它具有不過敏、透氣性能好，不汙染衣服的特點，解決了傳統貼劑因天氣炎熱，出汗和部位的局限等造成的貼敷不佳的難題，即使是在熱天也可以放心使用。
4經常使用“活谷寶冷敷走珠器”會有負作用嗎？非但沒有負作用，而且還會有壹定的預防作用，請放心使用。
產品展示
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